Victime de son succès

[KENYA] KENYA AA – Grains et moulu

Pur Arabica - 250g

7,50€

Le Kenya AA est un grand cru de café, cultivé sur des sols volcaniques et récolté à maturité. Il offre des qualités gustatives très appréciées des connaisseurs.

Une torréfaction lente pour que le grain vous restitue le meilleur.
Une torréfaction fraiche, chaque semaine dans nos ateliers de Saint-Étienne.

Variété : 100% arabica

Traitement : lavé.

En savoir +

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Boisé, légèrement acidulé.

Que signifie Kenya AA ?

Le AA correspond à un grade de qualité dans le système de cotation kényan. Les notes sont basées sur la taille du grains. Un grain avec une taille de 17 ou 18 (17/64 ou 18/64 de pouce) se voient attribuer le grade AA, ce qui veut dire qu’il est parmi les plus gros grains.

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